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Ternera gallega

Ternera gallega

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Cadera o Rabadilla - Imagen 1

Cadera o Rabadilla

17,95€

La cadera o rabadilla (más conocida por el último nombre en Galicia)  es uno de los cortes más jugosos para filetes.
Filetes de contra (empanar) - Imagen 1

Filetes de contra (empanar)

15,30€

La contra es una pieza perfecta para aquellos que no les gusta encontrarse  con pieles , nervios ni grasas. Además de ser una pieza muy buena para empanar.Precio por kg
Carne para ragú - Imagen 1

Carne para ragú

12,95€

La ternera para guisar es seleccionada de las mejores piezas para que resulte tierna y jugosa una vez cocinada.
Llana espaldilla - Imagen 1

Llana espaldilla

19,50€

La llana es una pieza situada debajo del hueso de la paletilla del delantero del  ternero, tanto para filetes como para cocinar entera en horno. Tiene un fino nervio que al cocinar se deshace y aporta mucha jugosidad.Cada pieza rinde entre 1.600 y 1.800kg.
Pez o Lagarto de ternera - Imagen 1

Pez o Lagarto de ternera

14,99€

El llamado pez o lagarto de ternera es una pieza situada en el delantero del ternero. Ideal para guisar o asar entera. Peso aproximado (1kg-1,200kg)Precio por unidad.
Redondo o Blanquita de ternera - Imagen 1 Redondo o Blanquita de ternera - Imagen 2

Redondo o Blanquita de ternera

20,00€

El redondo es una excelente pieza para realizar el famoso ¨roast beef¨, una carne sin grasa ni nervios y con una forma muy regular. Resulta exquisita y con una maravillosa presencia a la hora de presentar en la mesa.Precio por unidad (aproximadamente 1,800kg-2.00kg)
Carne picada - Imagen 1

Carne picada

11,99€

Carne picada 100% de ternera, utilizamos los mejores cortes seleccionados dejando a un lado grasa y nervios para que resulte exquisita a la hora de degustarla.Precio por kg.
Filete de babilla - Imagen 1

Filete de babilla

15,50€

Los filetes de babilla provienen de una de las mejores piezas para hacer filetes.Precio por kg.
Picaña de ternera (filetes) - Imagen 1

Picaña de ternera (filetes)

19,99€

Picaña de ternera en filetesPrecio por kg
Chuletas - Imagen 1

Chuletas

17,99€

Chuleta de ternera gallega, es un corte muy jugoso ideal para plancha.Precio por kg
Entrecot de ternera - Imagen 1

Entrecot de ternera

24,00€

Entrecot de ternera, una corte de carne delicioso tanto para barbacoa o plancha.Precio por kg ( aproximadamente 5/6 unidades por kg)
Solomillo de ternera - Imagen 1

Solomillo de ternera

28,00€

Solomillo de ternera en medallones.Precio por kg
Mamiña de ternera (falda atravesada) - Imagen 1

Mamiña de ternera (falda atravesada)

13,90€

La mamila de ternera es un producto típico en las barbacoas gallegas.Precio por kg.
Jarrete de ternera - Imagen 1

Jarrete de ternera

14,50€

Jarrete de ternera, una carne muy jugosa con un toque gelatinoso la cual resulta exquisita al cocinar.Es una carne idealpara cocer o guisar.Precio por kg.
Costilla de ternera (corte fino) - Imagen 1

Costilla de ternera (corte fino)

13,95€

Costilla de ternera corte fino, ideal para horno, plancha o barbacoa. Precio por kg.
Filete de ternera (tapa) - Imagen 1

Filete de ternera (tapa)

16,95€

ESTA PIEZA DE FILETES ES IDEAL PARA PLANCHA, EMPANAR Y TAMBIÉN PARA REALIZAR CACHOPOS. ES UNA PIEZA SABROSA Y JUGOSA PERFECTA PARA AQUELLOS QUE NO LE GUSTAN LA GRASA Y NERVIOS.
Hamburguesa de ternera - Imagen 1

Hamburguesa de ternera

1,95€

Nuestras hamburguesas están elaboradas con ternera 100% de primera calidad y con un tamaño de 150g. Precio por unidad.

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