Entrecot de ternera(precio por kg)

La rabadilla o cadera de ternera es un corte magro y muy apreciado por su ternura, jugosidad y sabor suave. Procedente de animales criados en Galicia, destaca por su calidad superior y su textura uniforme, lo que la convierte en una opción ideal para elaboraciones sencillas y sabrosas.Es un corte versátil, perfecto para filetes, empanados o plancha  ya que mantiene la jugosidad y ofrece un resultado tierno y lleno de sabor. La rabadilla combina una baja proporción de grasa con una carne limpia y equilibrada, ideal para quienes buscan calidad y naturalidad en su cocina.

Nuestros tacos de ternera gallega para ragú se obtienen a partir de cortes seleccionados, ideales para cocciones lentas que potencian todo el sabor y la textura de la carne. Procedentes de ternera gallega, destacan por su jugosidad, intensidad de sabor y ternura tras una cocción prolongada.Cortados en dados uniformes, son perfectos para la elaboración de ragús, estofados, guisos tradicionales y salsas. Durante la cocción, la carne se vuelve melosa y se integra perfectamente con el resto de ingredientes, ofreciendo un resultado sabroso y reconfortante.

ESTA PIEZA DE FILETES ES IDEAL PARA PLANCHA, EMPANAR Y TAMBIÉN PARA REALIZAR CACHOPOS. ES UNA PIEZA SABROSA Y JUGOSA PERFECTA PARA AQUELLOS QUE NO LE GUSTAN LA GRASA Y NERVIOS.

Nuestras hamburguesas están elaboradas con ternera 100% de primera calidad y con un tamaño de 150g. Precio por unidad.

Picaña de ternera en filetesPrecio por kg

El redondo es una excelente pieza para realizar el famoso ¨roast beef¨, una carne sin grasa ni nervios y con una forma muy regular.Resulta exquisita y con una maravillosa presencia a la hora de presentar en la mesa.Precio kg