Mamiña de ternera “falda atravesada” (precio por kg)

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Información

La mamila de ternera es un producto típico en las barbacoas gallegas.

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AGUJA DE TERNERA CON HUESO

15,95€

La aguja de ternera es un corte especialmente apreciado por su jugosidad y sabor intenso, gracias a su equilibrada infiltración de grasa. Procedente de animales criados en Galicia, ofrece una carne tierna y melosa, ideal para preparaciones que requieren tiempo y cuidado.Es un corte muy versátil, perfecto para guisos, estofados, asados, ragús o desmechados, ya que durante la cocción lenta se vuelve especialmente suave y sabroso. Su textura y riqueza de sabor la convierten en una opción excelente para platos tradicionales y recetas de cocina casera.

Filete de babilla(precio por kg)

19,95€

Los filetes de babilla provienen de una de las mejores piezas para hacer filetes.Precio por kg.

Osobuco de ternera 1kg

15,50€

Osobuco Corte tierno y jugoso extraído de la parte baja de la pierna de ternera, con hueso y tuétano en el centro. Ideal para guisos y estofados, su cocción lenta libera todo su sabor y deja la carne suave y melosa. Perfecto para preparar un clásico osobuco a la milanesa o platos caseros llenos de sabor.