Mamiña de ternera “falda atravesada” (precio por kg)
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Precio, información, características e imágenes de Mamiña de ternera “falda atravesada” (precio por kg) referencia mamiña, pertenece a las categorías Carne de ternera de los montes gallegos (21) y Barbacoa (10).
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Información
La mamila de ternera es un producto típico en las barbacoas gallegas.
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Chuleta de ternera gallega, es un corte muy jugoso ideal para plancha.Precio por kg(entre 4/6 unidades por kg)
Entrecot de ternera(precio por kg)
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Entrecot de ternera, una corte de carne delicioso tanto para barbacoa o plancha.Precio por kg ( aproximadamente 5/6 unidades por kg)
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La llana es una pieza situada debajo del hueso de la paletilla del delantero del ternero, tanto para filetes como para cocinar entera en horno. Tiene un fino nervio que al cocinar se deshace y aporta mucha jugosidad.
Osobuco de ternera 1kg
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Osobuco Corte tierno y jugoso extraído de la parte baja de la pierna de ternera, con hueso y tuétano en el centro. Ideal para guisos y estofados, su cocción lenta libera todo su sabor y deja la carne suave y melosa. Perfecto para preparar un clásico osobuco a la milanesa o platos caseros llenos de sabor.
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