Redondo o Blanquita de ternera 1kg

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Información

El redondo es una excelente pieza para realizar el famoso ¨roast beef¨, una carne sin grasa ni nervios y con una forma muy regular.

Resulta exquisita y con una maravillosa presencia a la hora de presentar en la mesa.

Precio kg

Clasificado en:

Carne de ternera de los montes gallegos

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19,48€

La cadera o rabadilla (más conocida por el último nombre en Galicia) es uno de los cortes más jugosos para filetes.

Chuletas(precio por kg)

22,90€

Chuleta de ternera gallega, es un corte muy jugoso ideal para plancha.Precio por kg(entre 4/6 unidades por kg)

Chuletón de ternera 600-800g

15,00€

Chuletón de ternera, las piezas pueden variar entre 600-800gramos

La llana es una pieza situada debajo del hueso de la paletilla del delantero del ternero, tanto para filetes como para cocinar entera en horno. Tiene un fino nervio que al cocinar se deshace y aporta mucha jugosidad.